مواد لازم
صد و پنجاه گرم کره آب شده، سیصد گرم بیسکوئیت، چهارصد گرم پنیر خامه ای، سیصد گرم خامه فرم گرفته، هفتاد و پنج گرم پودر قند، سیصد گرم شکلات سفید آب شده، صد گرم کرم پسته نوحا

مواد لازم برای تزئین
بیست و پنج گرم پسته خرد شده، پنجاه گرم شکلات آب شده، مقداری خامه فرم گرفته.

طرز تهیه
بیسکوئیت ها را خرد کنید و داخل ظرف غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا بیسکوئیت ها کاملا خرد شوند. سپس آنها را داخل یک کاسه بریزید. حالا کره را اضافه کنید و هم بزنید تا بیسکوئیت و کره خوب با هم مخلوط شوند. قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس مخلوط را داخل آن بریزید و خوب پخش کنید. مخلوط را با پشت قاشق داخل قالب فشار دهید تا یک لایه تشکیل شود. قالب را حدود سی دقیقه داخل یخچال بگذارید.
در این میان در یک کاسه پنیر خامه ای را بریزید و آن را با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. سپس خامه و پودر قند را بریزید و به هم زدن ادامه دهید. حالا باید شکلات سفید آب شده و سرد را همراه با کرم پسته اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا لایه چیز کیک آماده شود.
بعد از این که لایه داخل قالب کاملا سفت شد، لایه چیز کیک را روی آن بریزید، سپس قالب را دوباره داخل یخچال قرار دهید تا مواد کاملا سفت شوند.
بعد از آماده شدن چیز کیک آن را با شکلات آب شده، خامه فرم گرفته و مقداری پسته خرد شده تزیین و سرو کنید.