مواد لازم

طرز تهیه

در یک ظرف متوسط روی یک حرارت ملایم روغن مایع را ریخته تا داغ شود سپس پیاز و سیر و زنجبیل را در روغن به مدت ۵ دقیقه کمی تفت می دهیم، سپس مرغ را در داخل روغن قرار می دهیم تا زمانی که کمی قهوه ای شد سرخش می کنیم.

فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط نمایید، آب مرغ را به مخلوط ادویه ها اضافه کنید سپس سیب زمینی ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید، سپس سوپ را بر روی مرغ ها بریزید و حرارت را ملایم کنید به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید بپزد.

گوجه خرد شده و اسفناج و کره بادام زمینی را به خورش اضافه کنید و مجدد اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بر روی حرارت ملایم بماند. خورش آماده هست و می توانید به شکل سوپ به تنهایی یا همراه برنج سرو نمائید.