مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا فیله هاي مرغ را با بیفتک کوب، کامل بزنید تا خوب پهن و نازك شوند، سپس در ظرف ديگر سیب زمینی پخته شده به همراه کره پسته نوحا و سس خردل و پیاز داغ را با هم خوب مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل سفید به آن بیفزايید . از مواد حاصله به میزان يک قاشق سوپ خوري روي فیله ها قرار داده و سپس فیله را رول کنید. فیله رول شده را ابتدا در ارد سفید ، سپس در تخم مرغ و پس از آن در آرد سوخاري بغلطانید. سپس در روغن داغ سرخ نمايید. نوش جان